今天要和大家分享一道简单又诱人的家常菜——双椒鲜腐的做法！😋 这道菜色香味俱全，辣中带鲜，绝对能让你胃口大开。首先准备好食材：嫩豆腐一块、青红辣椒各一个、大蒜几瓣以及适量的生抽、盐和食用油。✨
第一步，将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实。接着把青红辣椒切丝，大蒜剁成蒜末备用。💡
热锅凉油，先爆香蒜末，再加入青红辣椒翻炒至断生。此时倒入焯好的豆腐，轻轻推匀，避免弄碎。🔥 最后加入生抽调味，撒上少许盐提鲜，快速翻炒均匀即可出锅啦！🍳
装盘时可以点缀一些葱花或者香菜，不仅颜值up，口感也更丰富哦！🌿 这样一道色香味俱佳的双椒鲜腐就完成啦，快动手试试吧！🍴✨