秋天正是吃蔬菜的好时节！今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——秋葵四季豆炒鸡蛋！💛这道菜不仅颜色鲜艳，还富含多种维生素和膳食纤维，简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松上手哦～
首先准备好食材：新鲜的秋葵、四季豆和几个鸡蛋。先把四季豆切成小段，焯水备用；秋葵切去头尾后斜切成片，再用开水快速焯一下，保持翠绿的颜色；鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。🍳接着热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用。再下少许油，放入四季豆和秋葵快速翻炒几下，最后加入炒好的鸡蛋，调入适量生抽和胡椒粉，翻拌均匀即可出锅啦！🌟
一道清爽可口的秋葵四季豆炒鸡蛋就完成啦！摆盘后看着特别有食欲，赶紧动手试试吧～😋