炎炎夏日，西瓜是解暑神器，但吃完西瓜剩下的西瓜皮千万别浪费！今天就教大家用西瓜皮和毛豆一起炒出一道清爽又美味的家常菜——西瓜皮炒毛豆！✨
首先，准备好材料：新鲜西瓜皮（去掉硬皮部分）、毛豆、蒜末、辣椒等调味料。将西瓜皮切成细条，焯水后沥干备用。接着热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，再加入毛豆翻炒片刻，最后放入西瓜皮快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅！😉
这道菜色泽清新，口感爽脆，既有西瓜皮的清香又有毛豆的鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。不仅做法简单，还变废为宝，简直是夏日厨房的必备技能！🌟快去试试吧，让家人也感受这份独特的美味！🍴