😋 今天给大家分享一道家常美食——山药排骨！这道菜不仅味道鲜美，还特别滋补养生，非常适合全家一起享用。💖
首先准备好食材：新鲜排骨500g、铁棍山药一根、生姜几片、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐适量、白胡椒粉少许。💡
先把排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净；山药削皮切块后泡在淡盐水中防止氧化变黑。✨
接下来就是关键步骤啦！把排骨放入锅中，加入姜片和料酒翻炒去腥，然后倒入热水没过排骨，大火煮开转小火慢炖半小时。这时候加入山药块，继续炖煮15分钟，最后调味即可出锅！🍲
成品色泽诱人，香气扑鼻，山药软糯入味，排骨鲜嫩多汁。无论是老人还是孩子都非常适合吃哦～💛 快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💪
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