今天给大家分享一道来自河南信阳光山的经典美食——光山炸滑肉！这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，绝对是餐桌上的明星菜品。👇
首先准备食材：新鲜的五花肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒等调料腌制入味。接着将腌好的肉片裹上一层淀粉糊，放入热油中炸至金黄酥脆。🔥记得火候要适中，这样才能保证肉质鲜嫩不柴哦！捞出后沥干油分，再撒上一把葱花点缀，香气四溢！🌿
这道炸滑肉不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，外皮酥脆内里多汁，每一口都能感受到幸福的味道。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴。🍴💕快动手试试吧！😋