梅干菜与鳐鱼的结合，是一场味蕾的盛宴！🐟🌿第一步，准备好新鲜的鳐鱼和香气扑鼻的梅干菜。将鳐鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再把鳐鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的鱼香。💡
第二步，加入泡发好的梅干菜，翻炒均匀，让梅干菜充分吸收鱼肉的鲜美汁液。此时，厨房里弥漫着浓郁的香味，简直让人垂涎三尺！🤤倒入适量的清水或高汤，小火慢炖，直到鱼肉变得软嫩，汤汁浓稠。最后，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的梅干菜烧鳐鱼就完成啦！🌿🐟
这道菜不仅美味，还富含营养，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让这份独特的美味温暖你的餐桌！🍴💕