提到土家族的传统美食，怎能少了这道充满乡土气息的杀猪菜和香喷喷的蒸肉呢？🎉今天就来教大家如何在家制作地道的土家风味！🍖🐷
首先准备新鲜的猪肉，最好是五花肉，肥瘦相间才够香！清洗干净后切成薄片，加入盐、酱油、花椒粉等调料腌制半小时，让每一片肉都充分入味。接着将腌好的肉片整齐地码放在盘中，再铺上一层切块的土豆或红薯，增加口感层次。放入蒸锅，大火蒸约20分钟，直到肉质软糯、香气四溢即可出锅。🍴🍚
至于杀猪菜，则需要将猪血、内脏以及蔬菜混合炖煮，最后撒上葱花点缀，既营养又下饭。一碗热腾腾的蒸肉配上一盘鲜美的杀猪菜，简直就是寒冬里的暖心美味呀！❤️❄️快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为土家风味餐厅！🍽️