五香猪脚是一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家的喜爱!今天就来分享一款简单易学的家常做法,让你轻松做出美味的五香猪脚。😋
首先,准备好新鲜的猪脚,清洗干净后用开水焯一下去腥味。接着,准备调料:生姜切片、葱切段、八角、桂皮、香叶等五香料必不可少。把这些调料与猪脚一起放入锅中,加入适量的老抽、生抽、料酒和冰糖,再倒入清水没过猪脚。🔥
小火慢炖是关键,大约需要一个小时左右,直到猪脚变得软糯入味。期间记得翻动几次,确保每一块猪脚都能均匀吸收汤汁的味道。最后撒上一些葱花点缀,香气扑鼻的五香猪脚就完成啦!🍴
这道菜不仅营养丰富,还非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧,相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的好菜!💪