提到韩餐，泡菜绝对是灵魂角色！今天就来手把手教你制作正宗的韩式泡菜，让你在家也能享受地道风味🌶️。首先准备好大白菜、萝卜等主要食材，洗净后切成适合的大小。接着是腌制环节，用粗盐均匀涂抹在每片叶子上，静置几个小时让其脱水，期间记得翻动几次哦✨。
接下来就是调味步骤啦！将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露混合成酱料，均匀涂抹在腌好的蔬菜上。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入苹果或梨块增添果香🍋。最后装入密封罐中发酵几天，时间越长味道越浓郁。冷藏保存后随取随吃，无论是配饭还是做火锅都超棒😋！
快来试试吧，让你的餐桌充满韩式风情！💖