周末想给家人做一道营养又滋补的菜肴？试试这道山药炖鸽吧！不仅味道鲜美，还能增强体质，特别适合秋冬季节食用。💕
首先准备好食材：新鲜乳鸽一只、铁棍山药两根、枸杞一小把、红枣几颗以及姜片少许。先把乳鸽清洗干净，用开水焯一下去腥；山药削皮切块后泡水防止氧化变黑。🍳
接下来就是关键步骤啦！将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。炖好后的汤汁浓郁鲜香，山药软糯入味，鸽肉鲜嫩多汁，每一口都充满幸福感。🍴
这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合全家人一起享用。快收藏起来，下次露一手吧！🌟