春节的脚步越来越近了，家家户户都在为年夜饭忙碌着。今天给大家分享一道色香味俱全的传统美食——煎酿三宝（年夜饭2020）。这道菜不仅寓意吉祥，还特别适合与家人一起动手制作，共享团圆时光。
首先准备食材：青椒、茄子和豆腐，这些都是常见的蔬菜，象征着生活的丰富多彩。将这些食材切成均匀大小的块状备用。接着调制肉馅，选用新鲜猪肉剁成泥，加入适量姜末、葱花以及调味料搅拌均匀。然后把肉馅填入切好的蔬菜中，轻轻压实，让每一块都包裹上满满的肉香。
接下来就是最关键的一步——煎制过程。在平底锅中倒入少许油，用中小火慢慢煎至表面金黄酥脆。当香气四溢时，再加入少量清水焖煮几分钟，这样能让肉馅更加鲜嫩多汁。最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！
这道煎酿三宝不仅外观诱人，而且口感丰富，既有蔬菜的清甜又有肉馅的浓郁，绝对是年夜饭桌上的一道亮点菜品！快邀请家人一起试试吧，让这份美味成为你们共同的美好回忆 🍴❤️。