🍅 前言
周末宅家，不如来一道温暖人心的番茄牛腩吧！这道菜色香味俱全，酸甜开胃，肉质软烂，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都能让幸福感爆棚！💃
🥩 准备食材
主要材料有新鲜牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、姜蒜适量。辅料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～✨
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 牛腩切块后焯水去腥，番茄切块备用；
2️⃣ 锅中热油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至变色；
3️⃣ 倒入适量料酒、生抽、老抽调味上色，加热水没过牛肉；
4️⃣ 小火慢炖1小时后，加入番茄和洋葱继续炖煮30分钟；
5️⃣ 最后调入少许糖提鲜，收汁即可出锅！
🍲 小贴士
慢炖是关键，这样能让牛腩更加软嫩多汁，汤汁也更浓郁。如果喜欢重口味，可以适当增加番茄酱或辣椒。😋
🎉 总结
一道简单又美味的番茄牛腩就完成啦！端上桌的那一刻，香气四溢，简直让人垂涎欲滴。快叫上家人一起品尝这份幸福吧！🍴💕