寒冷的冬日里，一碗热腾腾的酸菜肥牛面绝对是暖心首选！🍲🍲今天就来分享这道简单又美味的家常料理吧～
首先准备好食材：新鲜肥牛片、酸菜、面条（可以是挂面或手擀面）、葱姜蒜和一些调味料。🌟第一步是处理酸菜，将酸菜切碎后用清水冲洗几遍，去掉多余的咸味，然后挤干水分备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒出香味，再放入肥牛片快速滑散，加少许生抽和料酒提味。牛肉变色后，倒入适量清水煮开，让酸菜与肥牛的味道充分融合。⏳
最后一步就是煮面啦！面条煮熟后捞入碗中，浇上酸菜肥牛汤汁，撒上葱花点缀，一碗香气四溢的酸菜肥牛面就完成啦！🍛🍜趁热享用，酸爽开胃，肥牛鲜嫩多汁，简直幸福感爆棚～💕快动手试试吧，记得拍照留念哦！📸