夏天来了，清爽开胃的家常菜怎能少得了？今天就来教大家做一道简单又美味的黄瓜拌海米！这款凉拌菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素，绝对是夏日餐桌上的宠儿。
首先准备好食材：新鲜黄瓜两根、干海米一把、蒜末适量、香油少许、生抽一勺、醋半勺以及少量盐。先将黄瓜洗净后切成细条或片状，撒上一点盐腌制片刻，这样可以让黄瓜更加清脆入味。接着用温水泡发干海米，直至其变得饱满松软。热锅冷油爆香蒜末后，加入泡好的海米翻炒几下，再倒入调好的酱汁（生抽+醋）。最后将处理好的黄瓜与海米混合均匀，淋上香油即可装盘。一道清新爽口的黄瓜拌海米就完成啦！✨
这道菜做法简单，几分钟就能搞定，非常适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。快动手试试吧！😋