🌿春天来了，正是吃绿苋菜的好时节！今天教大家一道简单又美味的家常菜——咸肉炒绿苋菜，快来一起学做吧！💡
首先准备好食材：新鲜绿苋菜一把、咸肉适量、蒜末少许、红辣椒一个（可选）。第一步是处理绿苋菜，摘去老叶，用清水洗净后稍微焯水，捞出沥干备用。接着将咸肉切片，热锅凉油下入咸肉煸炒至出油，再加入蒜末和辣椒爆香，香气四溢时放入绿苋菜快速翻炒。调味只需加一点点盐即可，因为咸肉本身已有咸味。最后大火收汁，一盘翠绿鲜嫩、口感丰富的咸肉炒绿苋菜就完成啦！😋
这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种营养元素，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴💚