想在家也能做出餐厅级别的美味吗？那就跟着这份简单又详细的教程走！😋今天教大家做一道色香味俱全的经典湘菜——剁椒鱼头！这道菜红艳艳的剁椒搭配鲜嫩的鱼头，简直是视觉与味觉的双重享受！👀
首先准备食材：新鲜的大鱼头一个，剁椒、姜蒜末、葱花必不可少。先把鱼头清洗干净，在表面划几刀以便入味。然后将剁椒均匀地铺在鱼头上，撒上姜蒜末，再淋点料酒去腥提香。蒸锅上汽后放入鱼头，大火蒸约10分钟即可。出锅时撒上葱花，最后浇上热油，瞬间香气四溢！🔥✨
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