炎炎夏日，来一碗清凉爽口的西米露是不是很惬意呢？但是，很多人可能觉得煮西米太麻烦了。其实不然，只要掌握正确的方法，分分钟就能搞定！🌟
首先，准备一锅清水，水量要足够多，因为西米会吸水膨胀。大火将水烧开后，把西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止粘底。这个时候，耐心很重要哦，保持中小火慢慢煮，大概15分钟左右，你会发现西米中间会留下一个小白点。💡
接下来，关火，盖上锅盖焖10分钟。这一步非常关键，可以让西米完全熟透并且变得Q弹有嚼劲。最后，用冷水冲洗西米，去除表面黏液，这样西米才会更加清爽不腻。❄️
现在，你可以根据自己的喜好加入椰奶、水果或者蜂蜜，搅拌均匀后，一碗香甜可口的西米露就完成啦！🍹快试试吧，享受DIY的乐趣，和家人朋友一起分享这份甜蜜时光～💕