今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的蒜茸开背虾吧～虾肉Q弹鲜嫩，搭配浓郁的蒜香，简直是舌尖上的享受～🌟
首先，准备好新鲜的大虾 🦐，记得先去除虾线哦！然后用刀轻轻划开虾背，这样不仅方便入味，还能让摆盘更美观。接着将处理好的虾用少许盐和料酒腌制片刻，去腥提鲜。🔥
接下来就是重点——蒜茸酱汁的制作啦！剥好大蒜，切成蒜末，放入热油中爆香，再加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上葱花点缀，香气扑鼻～🌿
把调好的蒜茸酱均匀地涂抹在开背虾上，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅后淋上一勺热油，瞬间激发食材的鲜美味道～✨
快试试吧！这道蒜茸开背虾绝对能让你成为餐桌上的焦点～🍴💕