今天给大家分享一道超级美味的鱼头火锅做法！🍲✨首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和辣椒，这些是提味的关键哦！🌶️🐟
第一步：热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼头煎至两面金黄。接着倒入适量清水或高汤，水量要没过鱼头哦！🍲🔥
第二步：加入料酒去腥，再放几颗八角和香叶增添香气。大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鱼头充分入味。这个时候整个厨房都弥漫着诱人的香味啦～🍚🍴
第三步：最后加入蔬菜、豆腐等喜欢的配菜，继续煮几分钟即可出锅！一碗热腾腾的鱼头火锅就完成啦！🍲🔥快叫上家人一起享受这顿美味吧！👨👩👧👦🎉