夏天来了，想要清凉解暑？那就试试这道传统消夏的石凉粉吧！🌿✨石凉粉是一种源自民间的传统小吃，以其独特的口感和清热解暑的功效深受大家喜爱。制作起来并不复杂，只需要准备好石花菜（也叫冰粉籽）和一些基本材料即可。
首先，将石花菜用纱布包裹好，放入冷水中反复搓揉，直到水里出现黏稠感。这个过程需要耐心哦，因为这是形成石凉粉胶质的关键步骤。接着，把过滤后的液体倒入锅中加热，边加热边搅拌，直至液体开始变稠。然后将其倒入容器中冷却凝固，几个小时后，晶莹剔透的石凉粉就做好啦！👀✨
最后，可以根据个人口味加入蜂蜜、红糖水或者水果丁，既美味又健康。一碗冰镇过的石凉粉下肚，瞬间就能感受到夏日的清凉与舒爽！🍧🎉快来试试吧，为你的夏天增添一份清凉记忆！