在中国北方的美食世界里，有一种传统小吃叫【拤饼】，它以简单又美味著称。今天就让我们一起揭开它的神秘面纱吧！🍴
首先，准备材料是关键：面粉、水和少许盐。将面粉慢慢加入温水中，边加边搅拌，直到形成光滑且不粘手的面团。接着，把面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，就像一张小圆盘一样。擀好后，在表面刷一层油，再撒上一点盐，这样能让饼更有味道哦！调味料的选择也可以根据个人喜好调整，比如加入葱花或芝麻，香气会更浓郁！🌿
接下来就是最有趣的步骤了——折叠！将面片对折几次，形成一个三角形或者四方形的小块。最后放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的【拤饼】外皮酥脆，内里柔软，咬上一口，满嘴都是麦香和咸香交织的幸福感！😋
无论是搭配粥品还是直接享用，这道简单的家常小吃都能让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！🤗