金昌鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是餐桌上不可多得的美味！如何让这道鱼既简单易做又能保持营养？今天就来分享几种做法吧～
🌿清蒸金昌鱼
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的方法。将鱼洗净后，在鱼身上划几刀，撒上姜丝、葱段，淋少许酱油，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅时再撒点香菜点缀，清香扑鼻，鲜美无比！
🍴红烧金昌鱼
喜欢重口味的朋友可以试试红烧。用油煎至两面金黄后加入生抽、老抽、糖和水炖煮，最后勾芡收汁。酱香浓郁，每一口都让人回味无穷～
🍜金昌鱼汤
想喝点清淡的？那就试试鱼汤！将鱼煎好后加水煮沸，再加入豆腐、蘑菇等食材慢炖，汤色奶白，营养满分！
无论是哪种做法，记得别放太多调料哦，这样才能更好地品尝到金昌鱼本身的鲜美！快动手试试吧～🐟😋