🌟 准备材料
想要做出美味的家常烙饼，首先准备好以下食材：中筋面粉500克、温水约280毫升、盐适量、食用油少许。💡
👩🍳 制作步骤
第一步是和面，将面粉倒入大碗中，加入适量盐，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发30分钟。💪
第二步是擀面皮，将醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成薄片，在表面刷一层油，撒少许盐和五香粉（可选），然后卷起成长条状，再盘成螺旋形，最后轻轻擀平成饼状。💫
第三步是烙饼，热锅刷油，放入饼胚，用中小火慢慢烙至两面金黄即可出锅。😋
✨ 小贴士
1. 面团一定要醒透，这样烙出来的饼才会柔软有弹性。
2. 刷油时可以适量多一些，口感更佳。
🍞 总结
家常烙饼简单易做，外酥里软，配上一碗热粥或是一盘小菜，简直就是幸福的味道！快试试吧，让你的厨房充满香气！💛