提到家常菜，怎么能少得了烧茄子呢？这道色香味俱全的经典菜肴，绝对是米饭杀手！🌟先来了解下它的基本做法吧：首先将茄子切块后用油炸至金黄，再与青椒、红椒一起翻炒，加入蒜末、酱油和糖调味，最后勾芡收汁即可。简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松上手哦！✨
除了基础版，美食杰还分享了多种创意版本，比如肉末烧茄子、鱼香烧茄子等，每一种都让人垂涎欲滴。😋无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让餐桌瞬间升级。而且茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，健康又美味！🌱
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的味觉享受～👨🍳👩🍳