😊 前言
冬天来了，来一碗热腾腾的汆牛肉丸子吧！这道菜不仅简单易做，还能让家里充满幸福的味道。今天就教大家如何用家常食材制作一道美味的汆牛肉丸子，再搭配老干妈酱料，绝对让你欲罢不能！
🥩 准备食材
首先准备好新鲜的牛肉末（约500克），加入适量葱姜末、盐、生抽、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加一些胡萝卜丁或青椒粒哦！此外，别忘了备好清水、老干妈辣椒酱以及一些香菜作为点缀。
🔥 制作步骤
1. 将调好的牛肉馅揉成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
2. 锅中倒入清水烧开后，轻轻放入丸子，保持小火慢煮至丸子浮起即可捞出备用。
3. 另起一锅，加入适量清水，放入老干妈辣椒酱调味，煮沸后将汆好的牛肉丸子下锅，稍微翻炒均匀。
4. 最后撒上香菜，关火装盘，一盘香气扑鼻的汆牛肉丸子就完成啦！
🍴 小贴士
汆牛肉丸子的秘诀在于肉质的新鲜和调料的比例。记得多尝试几次，找到最适合自己口味的配方！无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭哦！
🌟 快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！💪