夏天的餐桌，怎能少得了一道清新爽口的小凉菜？✨今天就来教大家做一道简单又美味的“芹菜花生米”。这道菜不仅颜色搭配好看，而且口感脆嫩，特别适合炎热的天气！😋
首先准备好食材：新鲜芹菜一把、熟花生米适量、蒜末少许。先把芹菜洗净切段，用开水焯烫一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能去掉一些生涩味。接着把焯好的芹菜过冷水，沥干备用。💡同时将花生米稍微加热一下，让它更香脆。
接下来就是调味环节啦！在一个大碗里，加入蒜末、盐、醋、少许糖和香油，搅拌均匀后倒入芹菜和花生米中，轻轻拌匀即可。调味的比例可以根据个人口味调整哦～🌈
最后装盘，撒上一点葱花或者红椒丝点缀，是不是看起来超有食欲呢？👀这道芹菜花生米不仅颜值在线，还富含膳食纤维，健康又解腻。快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕