第一步，准备好新鲜的鲩鱼一条，清洗干净后切成适当大小的块状。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。🌟
第二步，将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块都均匀覆盖。这样炸出来的鱼肉才会外酥里嫩哦！🔥
第三步，热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，将鱼块逐一放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆。记得要不停翻动，防止粘锅。🍳
第四步，捞出炸好的鱼块，沥干多余的油分。最后撒上一些椒盐或辣椒粉，增加风味。😋
第五步，装盘，配上一碗自制的甜辣酱，不仅色香味俱全，而且营养丰富。快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕
这道脆鲩鱼简单易做，适合家庭聚餐，快来试试吧！🐟✨