今天给大家分享一道简单又美味的家常早餐——土豆丝鸡蛋饼！✨这道菜色香味俱全，做法超简单，快来一起试试吧！
首先准备食材：新鲜土豆一个、鸡蛋两个、胡萝卜一小段、葱花少许和适量盐调味。🌟先把土豆和胡萝卜洗净后切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更脆口哦！接着打散鸡蛋，加入切好的蔬菜丝和葱花，撒上一点盐搅拌均匀。
平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的蛋液，摊成圆形小饼状，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🍳香喷喷的土豆丝鸡蛋饼就完成啦！咬一口外酥里嫩，土豆的清香搭配鸡蛋的鲜美，简直是早餐界的完美CP！
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道土豆丝鸡蛋饼都非常适合当作健康营养的主食。快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍴😋