😋 萝卜酸是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配米饭或粥食用。今天就来分享一下它的做法吧！
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的白萝卜一根、红辣椒几个、盐适量和白醋。白萝卜洗净后切成条状或者片状，辣椒切段备用。
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将切好的萝卜放入大碗中，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。
2️⃣ 把腌好的萝卜挤干水分，放入干净的玻璃罐中。
3️⃣ 在锅里倒入白醋，加入少许糖调味，煮沸后稍微冷却，然后倒入装有萝卜的罐子里。
4️⃣ 最后加入辣椒段，密封好罐子，放置一两天就可以吃了！
🍴 小贴士
- 腌制时盐的用量可以根据个人口味调整。
- 玻璃罐一定要清洗干净并晾干，避免影响口感。
🎉 这样一道酸爽可口的萝卜酸就完成啦！无论是当零食还是下饭菜都非常棒哦～快试试吧！ 🍬