涼拌粉干是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的粉干，将其煮至八分熟后捞出，过冷水让粉干更加爽滑有弹性✨。接着，准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽等，为菜品增添色彩和营养🥕🍋。
调味料是关键！将酱油、醋、辣椒油、芝麻酱混合均匀，可以根据个人口味调整辣度和酸甜度🌶️㧟。将调好的酱汁倒入粉干中，再加入切好的配菜，用筷子搅拌均匀，让每根粉干都裹上酱汁。最后撒上一把香葱或者花生碎，增加香气和口感🌿🥜。
这道涼拌粉干不仅制作方便，而且味道丰富，无论是当作午餐还是夜宵都非常合适。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场清爽的美食之旅😋🍴！