✨想要制作一道外酥里嫩的香酥炸肉吗？这可是家宴上的一道硬菜哦！首先准备好新鲜的猪里脊肉或者鸡胸肉，切成均匀的片状，用少许盐、胡椒粉腌制入味，静置15分钟。接着准备一个鸡蛋液和一盘干淀粉，将肉片先裹上一层薄薄的淀粉，再浸入蛋液中，最后再滚一圈面包糠，确保每一面都均匀覆盖。💡小贴士：面包糠可以选择粗颗粒的，这样炸出来的口感更佳蓬松！
🔥热锅倒入适量食用油，烧至五成热时放入肉片，中小火慢炸至金黄。记得不要一次放太多，避免粘连。当肉片浮起并呈现金黄色时即可捞出，放在吸油纸上沥干多余油脂。😋最后撒上一些辣椒粉或五香粉增加风味。
🎉这样一道香喷喷的香酥炸肉就完成啦！搭配番茄酱或者甜辣酱一起享用，简直是人间美味！快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福～😋🍴