最近天气渐热，来点清爽的小菜最适合不过了！今天给大家分享一道简单又美味的蒸毛豆做法，快来一起试试吧～🍴🥗
首先准备新鲜的毛豆一斤，记得挑选翠绿饱满的那种哦！用清水洗净后，放入一个大碗中，加入适量盐（约一小勺），轻轻搓洗几下，这样可以去掉表面的杂质和虫卵。清洗干净后沥干水分备用。🌿💦
接下来就是关键步骤啦！将处理好的毛豆均匀铺在盘子里，注意不要堆叠太厚，保证每颗毛豆都能充分受热。然后放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸8-10分钟即可。期间可以闻到一股清新的豆香飘出来，是不是很诱人？🌱🍚
最后一步是调味，可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或者蒜末提味，再淋上几滴香油增加香气。一道色香味俱全的蒸毛豆就完成啦！这道菜不仅做法简单，还保留了毛豆本身的营养和鲜嫩口感，非常适合当零食或下酒菜。🍻💕
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味～😋✨