🌸 前言
金针菇作为一道常见的食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养元素。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的涼拌金針菇！这道菜简单易做，适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候。快来一起试试吧！
🌟 准备材料
- 金针菇 🍄：适量
- 小葱 🌿：少许
- 蒜瓣 🧄：2颗
- 醋 ☕️：1勺
- 生抽 🍯：1勺
- 辣椒油 🌶️：1勺（可选）
- 盐 🧂：少许
✨ 制作步骤
第一步：将金针菇洗净，去掉根部后放入沸水中焯水1分钟，捞出后用冷水冲洗，保持脆嫩口感。
第二步：小葱切段，蒜瓣剁成蒜末，加入金针菇中备用。
第三步：调制酱汁：将醋、生抽、辣椒油和盐混合均匀，淋在金针菇上，搅拌均匀。
第四步：静置5分钟后即可装盘享用啦！
🍴 小贴士
- 焯水时不要煮太久，以免影响口感。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以撒些熟芝麻或香菜点缀哦！
🎉 结语
这道涼拌金針菇清新爽口，酸辣适中，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺～💖