提到端午节的传统美食，肉粽绝对是不可错过的美味之一！今天就来教大家制作正宗的潮州肉粽，让你在家也能享受到这道地道风味～👀
首先准备好所有材料：糯米、五花肉、香菇、虾米、咸蛋黄、花生等，这些都是必不可少的主角！先把糯米提前浸泡4小时，让米粒吸饱水分，这样蒸出来的粽子才会软糯香甜。接着将五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制入味，再把香菇泡发后切片备用。食材准备妥当后，就可以开始包粽子啦！🫐🥢
取一片粽叶，折成漏斗状，依次放入糯米、五花肉、咸蛋黄和花生，最后再盖上一层糯米压实。用绳子捆紧，确保每个粽子都结实饱满。放入锅中加水煮沸，小火慢炖3-4小时，直至粽叶的清香与食材完美融合。⏰🔥
出锅后的潮州肉粽香气扑鼻，剥开粽叶，金黄的糯米包裹着丰富的馅料，咬上一口，满嘴留香！无论是节日聚餐还是日常解馋，都是绝佳选择～😋🎉
快来试试吧，为家人送上一份温暖又美味的惊喜！💕