寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鲫鱼汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。今天就教大家做一道简单又美味的荷包蛋鲫鱼汤。首先准备好新鲜的鲫鱼两条，姜片几片，还有几个鸡蛋备用。先将鲫鱼处理干净，在锅中用少量油煎至两面金黄，这样能让汤更鲜美浓郁。
接着加入足够的开水，放入姜片，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。这期间，可以准备荷包蛋，将鸡蛋轻轻打入碗中，用筷子稍微搅散一些，然后慢慢倒入正在沸腾的鲫鱼汤中，让鸡蛋在汤中形成完美的荷包状。整个过程需要耐心等待，但看到鸡蛋慢慢成型时，那满足感简直无法言表。
第三段：最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的荷包蛋鲫鱼汤就完成了！这道汤品不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，非常适合家庭日常食用或招待客人。快试试吧，让你的家人也感受到这份温暖与幸福！💕