鲜奶冰淇淋的做法 🍦✨

夏天到了，来一份自制的鲜奶冰淇淋解暑吧！不仅健康又美味，还能让你感受到DIY的乐趣。首先准备所需材料：牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖40g、蛋黄3个和香草精几滴。接着将蛋黄与砂糖混合搅拌至颜色变浅，加入牛奶小火加热，不断搅拌防止糊底，煮至微微浓稠即可离火冷却。另一边，将淡奶油打发至六分发，加入冷却后的蛋奶液混合均匀，最后加入香草精增添风味。将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作约20分钟，或者直接放入冰箱冷冻室每隔半小时取出搅拌一次，重复三次，直至冰淇淋质地顺滑。完成后放入冰箱冷藏4小时以上，让味道更加浓郁。完工啦！快尝一口自己亲手制作的鲜奶冰淇淋吧！🍦🍨✨