秋天到了，金瓜也迎来了丰收的季节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌金瓜丝～😋 金瓜富含维生素和纤维素，清爽开胃，特别适合当下的季节食用哦！
首先，准备好新鲜的金瓜一个。用刮皮器将金瓜外皮刮掉，然后切成细丝，记得去掉里面的籽哦～🥕 将切好的金瓜丝放入沸水中焯烫一分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆爽口感。
接着，调制酱汁：两勺生抽、一勺香醋、少许盐、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢蒜香味，可以加入一些蒜末，提味更佳～🌶️ 最后，把调好的酱汁倒入金瓜丝中，轻轻拌匀即可。
这道凉拌金瓜丝端上桌，金灿灿的颜色搭配清新的味道，绝对是饭桌上的亮点！✨ 不仅颜值在线，还健康低脂，快动手试试吧～🍴