准备工作
厨房里弥漫着期待的气息，今天要做一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒肉片！准备好新鲜的冬瓜和瘦肉，切片时要注意均匀，这样烹饪时才能熟得快且入味。再备上几颗葱花和姜丝，为这道菜增添几分香气。厨房小助手们可以提前烧一壶热水备用，方便后续焯水处理冬瓜。
烹饪过程
锅中倒入适量油，待油热后放入姜丝爆香，接着下入腌制好的肉片快速翻炒至变色。此时，将切好的冬瓜片加入锅中，翻炒均匀，让每一片冬瓜都裹上肉香。随后加入少许热水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至冬瓜变得透明软糯。最后撒上葱花提香，再加盐调味，一道色香味俱全的冬瓜炒肉片就完成啦！
第三段：美食享用
端上桌的冬瓜炒肉片散发着诱人的香气，晶莹剔透的冬瓜搭配嫩滑的肉片，简直是视觉与味觉的双重享受。舀上一勺送入口中，冬瓜的清甜与肉片的鲜美完美融合，清淡却不失风味。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是一道健康养生的好选择，快来一起品尝吧！😋🍴