寒冷的冬日里，一盘热腾腾的鲅鱼韭菜饺子绝对是幸福的味道！😋 鲅鱼肉质鲜嫩，搭配清香的韭菜，一口咬下去，汁水四溢，让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味吧！
首先，准备好新鲜的鲅鱼和韭菜。将鲅鱼去骨剁成细腻的鱼肉泥，再加入切碎的韭菜，撒上少许姜末去腥，最后调入适量盐、香油和其他调料，搅拌均匀成为馅料。✨ 面皮则用普通面粉加水揉制，擀成中间厚边缘薄的小圆片。
接下来就是包饺子的环节啦！😊 将馅料放入面皮中央，对折捏紧边缘，确保不漏馅。锅中加水煮沸后下饺子，待饺子浮起即可捞出。配上一碗醋或者辣椒油，简直是绝配！🌶️
快来试试吧，用爱亲手做一顿温暖的家常美食，给家人一个惊喜！💛