春天正是吃蔬菜的好时节！今天教大家做一道酸爽开胃的家常菜——醋溜椰菜！这道菜简单易学，几分钟就能搞定，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：新鲜椰菜（卷心菜）一个、大蒜两瓣、干辣椒几个、白醋、生抽、糖和盐适量。先把椰菜洗净撕成小块，大蒜切片备用。🌶️
热锅凉油，放入蒜片和干辣椒爆香，接着倒入椰菜快速翻炒。椰菜受热后会变得翠绿透亮，散发出诱人的清香。此时加入少量盐调味，并淋入一勺白醋和少许糖提鲜。🔥
继续翻炒均匀，待椰菜变软但仍保持脆嫩时，最后滴几滴生抽增色提味即可出锅啦！🍽️ 这道菜酸甜适口，开胃又下饭，绝对是餐桌上的抢手菜！💕
快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴✨