春天是品尝春笋的最佳时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉片炒春笋。这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，特别适合想要健康饮食的朋友哦～🌟
首先准备好食材：新鲜春笋一根、瘦猪肉适量、生姜几片、蒜瓣两颗。先把春笋剥壳后切成薄片，用开水焯一下去除涩味；猪肉切片后加入少许盐、生抽和淀粉腌制十分钟。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🔥
热锅冷油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。接着倒入焯好的春笋，加入适量的盐、糖和少许酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道鲜嫩爽脆的肉片炒春笋就完成啦！🍴
这道菜色泽诱人，口感层次分明，春笋的清香与肉片的滑嫩完美结合，绝对是餐桌上的亮点！😋 快试试吧，让家人也感受春天的味道～🍃