引言
提到家常菜，红烧肉绝对是经典中的经典！肥而不腻、色泽诱人，一口下去幸福感爆棚。今天就来分享一款零失败的家常红烧肉做法，简单易学，快试试吧！✨
准备食材
首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、料酒和冰糖适量。五花肉最好选择带有肥瘦相间的部分，这样做出来的红烧肉才更香哦！💛
制作步骤
第一步：将五花肉切块后焯水，去除血沫，捞出备用。第二步：锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。第三步：倒入料酒去腥，加入姜片、八角，再倒入生抽和老抽调色调味。最后加热水没过肉块，转小火慢炖40分钟，收汁即可。🔥
小贴士
炖煮时记得要时不时翻动一下，防止粘锅。如果喜欢甜口，可以多加点冰糖哦！😋
结语
一道美味的家常红烧肉就这么完成了，是不是超级简单？快来为家人露一手吧！👨🍳💕