秋天到了，天气渐渐转凉，是时候为自己和家人准备一道暖胃又滋补的汤品啦！今天就来教大家做一道響螺片軟排雜菌湯，简单易学，营养丰富，适合全家人一起享用。💕
首先准备好所有食材：新鲜的響螺片、猪软排、各种菌类（比如香菇、金针菇、杏鲍菇等），还有姜片和枸杞。食材的新鲜度决定了汤的口感哦！🌊先把猪软排焯水去血沫，然后用清水冲洗干净备用。接着将响螺片清洗干净，菌类也稍微泡发一下。
接下来就是熬汤的关键步骤了！把焯好水的软排放入炖锅中，加入足够的清水，再放几片姜片去腥提香。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，让肉质变得酥烂。这个时候就可以加入响螺片和菌类了，继续炖煮半小时。最后撒上一些枸杞，煮5分钟即可出锅。✨
这道響螺片軟排雜菌湯不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，特别适合秋冬季节食用。一家人围坐在一起喝上一碗热腾腾的汤，幸福感爆棚！💖