提到下午茶的小点心，肉松小贝绝对是人气担当！这款甜咸结合的小蛋糕，外皮酥脆，内里柔软，搭配浓郁的沙拉酱和香甜的肉松，每一口都让人回味无穷。今天就来分享几种不同版本的肉松小贝做法吧！
首先，准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、沙拉酱以及肉松。基础版的制作方法非常简单：将鸡蛋分离后分别打发蛋白和蛋黄，加入适量糖粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉翻拌成糊状。烤箱预热至170℃，将面糊挤成圆形，烘烤约15分钟即可。出炉后放凉，涂上一层厚厚的沙拉酱，撒上肉松，最后盖上另一片蛋糕胚，一个美味的肉松小贝就完成啦！✨
如果你想要更丰富的口感，可以尝试加入芝士或火腿丁，让味道更加层次分明。无论是家庭聚会还是朋友下午茶时间，亲手制作的肉松小贝都能成为全场焦点哦！快动手试试吧，享受DIY的乐趣！💪