🌈准备食材:胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和火龙果各适量,鸡蛋若干个。首先将所有蔬菜清洗干净,切成细长条状,像小朋友们喜欢的“丁丁”形状。火龙果则可以切得稍微厚一点,增加色彩对比哦!✨
🍳制作过程:打散鸡蛋加入少许盐,倒入平底锅摊成薄饼后也切成细条。接着,在锅中加少量油,依次翻炒每种颜色的“丁丁”,让它们散发出各自的香味,同时保持鲜艳的颜色不变。最后,把所有颜色的“丁丁”混合摆盘,就像一幅美丽的彩虹画!🎨
🍴装盘建议:可以用不同颜色的酱汁点缀边缘,比如番茄酱、甜辣酱或者芝麻酱,既提升颜值又丰富口感。这道菜不仅好看还营养均衡,特别适合家庭聚餐或小朋友的健康餐点!👶🎉
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