📖 前言
肉末蒸蛋，一道简单却让人回味无穷的家常菜！它既有鸡蛋的滑嫩，又有肉末的鲜香，每一口都是幸福的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让味蕾得到满足。今天就来分享这道菜的做法吧！
🍴 制作步骤
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋、瘦肉末和一些调味料。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后过滤掉气泡，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。接着撒上一层薄薄的肉末，再淋上一点酱油和香油提味。放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸熟，大概需要15分钟左右。当看到蛋羹表面凝固且光滑时，就可以出锅啦！最后撒上葱花点缀，瞬间提升了颜值。
🌟 小贴士
1. 蒸蛋时火候很重要，太猛容易出现蜂窝状；
2. 肉末可以用生抽腌制片刻，增加风味；
3. 如果喜欢口感更丰富，还可以加入香菇丁或胡萝卜碎哦！
🎉 总结
肉末蒸蛋不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味晚餐的时候。快试试吧，相信你也能做出一道令人满意的家常佳肴！😋