肉饼蒸蛋 🥩🍳
发布时间：2025-03-28 01:01:58来源：
清晨的厨房总是充满期待，今天我要尝试做一道简单又美味的家常菜——肉饼蒸蛋。这道菜色香味俱全，既有肉饼的鲜嫩多汁，又有蒸蛋的滑嫩细腻，简直是味蕾的双重享受。准备食材时，我特意挑选了新鲜的五花肉，剁成肉泥后加入少许姜末和葱花，再撒上一点盐和生抽，搅拌均匀后按压成饼状，放在盘子中央。
接着，我将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅打均匀，过滤掉泡沫后缓缓倒入装有肉饼的盘子里。这一过程需要耐心，因为蛋液的多少直接影响到最终口感。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便蒸汽流通，放入已经烧开水的蒸锅中。随着蒸汽弥漫开来，整个厨房都弥漫着诱人的香气。
第三段：大约15分钟后，肉饼蒸蛋便完成了。揭开锅盖，可以看到蛋液凝固得恰到好处，呈现出诱人的金黄色泽。用筷子轻轻夹起一块，入口即化，肉饼与蒸蛋完美融合，让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福的味道。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是招待客人的好选择哦！😋🍴
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