🌟 前言
提到家常美食，粉蒸排骨绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！今天就来分享一款特别的小版本——粉蒸排骨盅，既适合家庭聚餐，也适合一人独享哦～💖
🍴 准备材料
首先，准备好新鲜猪肋排500克，蒸肉米粉适量，以及一些辅助食材如红薯、土豆切块（可选）。调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和少许盐。💡
🍳 制作步骤
第一步，将排骨洗净后斩成小块，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖和少许清水腌制半小时，让排骨充分入味。腌制过程中可以适当搅拌几次，确保每块排骨都能沾满酱汁。⏰
第二步，腌好的排骨均匀裹上蒸肉米粉，可以根据个人喜好撒点辣椒粉增加风味。如果喜欢配菜，可以将红薯或土豆垫在碗底，再铺上排骨。🍲
第三步，将装有排骨的碗放入蒸锅中，大火蒸40分钟至肉质软烂即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的粉蒸排骨盅就完成啦！🎉
🎉 小贴士
1. 蒸的时间可根据排骨大小调整，确保完全熟透。
2. 红薯和土豆不仅美味，还能吸收排骨的油脂，健康又好吃！
快动手试试吧，这道粉蒸排骨盅一定会让你收获满满的幸福感～💛