豆沙月饼的做法 🥮❤️

中秋节快到了，是不是已经开始期待那香甜软糯的月饼了？今天就来教大家做一款经典又美味的豆沙月饼吧！👩‍🍳第一步，准备好所需材料：红豆沙馅、月饼皮原料（面粉、转化糖浆、枧水、植物油）以及一些干面粉用于防粘。第二步，制作月饼皮。将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后筛入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置两小时。第三步，包馅儿。将松弛好的面团分成小剂子，压扁后放入适量豆沙馅，像包包子一样收口，搓圆。第四步，成型。在模具中撒些干粉防粘，把包好馅的面团放入模具中轻轻按压成型。最后一步，烘烤。预热烤箱至180℃，先烤5分钟定型，取出刷一层薄薄的蛋液，再烤15分钟左右即可出炉。冷却后的月饼会回油变得更香更美味哦！🥮✨记得分享给家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！