今天给大家分享一道简单又营养的家常汤品——茂菜鸡血汤！💕这道汤不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，非常适合秋冬季节享用。快来一起学做吧！
首先准备好所有材料：新鲜的茂菜（上海青）一把、鸡血一块、姜片几片、盐适量、香油少许。💛第一步是处理食材，将茂菜洗净切段，鸡血切成小块备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入姜片煮出香味，然后倒入鸡血焯水去腥，捞出沥干。
接着开始熬汤啦！先把焯好的鸡血放入锅中，加适量清水大火煮沸后转小火慢炖5分钟。此时再加入茂菜段，继续煮2-3分钟至茂菜变软即可。最后根据个人口味调入盐，滴上几滴香油提香，一碗热腾腾的茂菜鸡血汤就完成啦！💖
这道汤清淡可口，富含蛋白质和维生素，特别适合家庭日常饮用哦！👨🍳👩🍳快动手试试吧～